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商品詳細
MDV
ミュゼドゥヴァン
塩尻カベルネソーヴィニヨン
リミテッド 2018 720ml
6,819円(税込)
送料・お支払いについて
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※ご注文日から起算して3営業日以内の出荷となります。
商品の詳細
自社農園アルプスファームで収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオーク樽にて樽発酵・樽熟成させた赤ワインです。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 商品サイズ | 直径7.5cm 高さ30cm |
| アルコール度数 | 12度 |
| JANコード | 4906251-556678 |
| 種類 | 赤ワイン |
|---|---|
| 原材料 | カベルネソーヴィニヨン、 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 産地 | 長野県塩尻市 |
| ワイン種類 | スティルワイン 赤 |
|---|---|
| 甘辛度 | 辛口 |
| 香り | 黒い果実のニュアンスと 樽香が融合 |
※澱について
天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません
ミュゼドゥヴァン 塩尻カベルネソーヴィニヨン リミテッド
価格 6,819円（税込）
赤ワイン 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
ワイン種類：スティルワイン
辛口 アルコール度数：12度 内容量：720ml
■しなやかさと骨格の強さをあわせ持った塩尻のカベルネ
自社農園アルプスファーム産のカベルネソーヴィニヨンを使用し、フレンチオーク樽にて樽醗酵、樽熟成を行っています。
ミュゼドゥヴァン 塩尻カベルネソーヴィニヨン リミテッドの特徴
- 製品部 酒類課 係長 森 健太郎
- 大学卒業後、2000年に入社。醸造チームで修行を積む。2014年国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）にて金賞を受賞したミュゼドゥヴァン塩尻メルローリミテッドの醸造担当として携わり、以降数々のワイン醸造を指揮する。2017年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シャルドネが金賞を受賞。2019年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンエトワール塩尻ソーヴィニヨンブランとミュゼドゥヴァンダイナスティ塩尻メルロー＆カベルネフランの2銘柄が金賞を受賞。
ワイン醸造責任者より
MDVメルローリミテッドで、良質な赤ワインを造り上げることに成功した我々醸造チームが次にターゲットとしたのが、自社農園アルプスファームで栽培されているカベルネソーヴィ二ヨンです。メルローと比較して栽培が難しいのですが、自社農園のアルプスファームスタッフが丹念に栽培したカベルネソーヴィ二ヨンを樽発酵、樽熟成いたしました。
チリ、フランス等、海外のカベルネソーヴィ二ヨンとは趣が異なる、優しい風味を有する日本のカベルネソーヴィ二ヨンに仕上がりました。
選ばれるポイント・選ばれる理由
しっかりとした骨格のあるワインです。
カベルネソーヴィニヨン種
カベルネソーヴィニヨン種はヨーロッパ原産のワイン用黒葡萄です。世界各地で栽培され赤ワイン用三大品種の一つです。フランスボルドー地区でもメルロー種と共にブレンドされることも多く、濃厚でタンニンの豊かなワインに仕上がります。長野県でもメルローに比較するとまだ少量しか収穫されませんが年々良い葡萄が収穫できてきています。
ミュゼドゥヴァン 塩尻カベルネソーヴィニヨン リミテッドのおすすめの飲み方
お食事と共に常温にてお召し上がりください。
（常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。）
| FOOD PAIRING | 牛肉ステーキおろしにんにくソース、生ハムとパルミジャーノパスタ、マルガリータピザ、ミートローフ |
|---|---|
| ドライフルーツ | レーズン、イチジク |
| チーズ | ハードタイプ |
| チョコ | ダークチョコレート |
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