寒い日にホットワインはいかが？

2017.01.17

寒い毎日が続いています。私どものワイナリーのある長野県塩尻市は連日最低気温がマイナスです。

こんなに日には"ホットワイン"を飲んで体を中から温めてはいかがでしょう！赤ワインに豊富に含まれるポリフェ

ノールも摂取できます。

実はホットワインは海外ではとってもポピュラーな飲み物です。海外ではヴァンショー（フランス）やグリューワイ

ン（ドイツ）などといいます。

体を中から温めて、風邪の予防にも古くから飲まれています。バーなどでも冬の定番の飲み物です。

今日はホットワインの簡単な作り方をご紹介します。

果実味が豊富で、黒い果実の味わいも楽しめるあずさワインＢＬＡＣＫ甘口が最適です。

その他、信州コンコードや信州コンコード甘口でもおいしく召し上がっていただけます。

◎用意するもの（１人分）

・赤ワイン　２００ｍｌ

・オレンジジュースもしくはオレンジのスライス　２０ｍｌもしくはスライス２枚

・はちみつ（お好みで）　適量

・シナモンスティックもしくはシナモンパウダー　適量

・クローブの実もしくはクローブパウダー　適量

◎作り方

１、適当なグラスにワイン、蜂蜜、クローブなどを入れる。

　　電子レンジ（500W)で約１分位加熱します。

　　沸騰しないよう注意！沸騰させるとワインの美味しさが損なわれます。

　　※そのほか胡椒や八角などのスパイスをお好みで入れても可。

２、スライスオレンジを入れる。

３、やけどしないよう気をつけてお召し上がりください。

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