“夏”ワイン

もうすぐ梅雨が明けて、いよいよ夏の到来です。

そこで、“夏ワイン”をご紹介します。

① 氷を入れて愉しむ“かち割りあずさワイン”

味わいのしっかりとしたあずさワインなら氷を入れても美味しく召し上がっていただけます。

作り方は簡単

① グラス一杯に氷を入れてください。

② そこにワインを注いでください。

③ マドラーでかき混ぜて出来上がり。

左：あずさまろやか赤ワイン

コンコード種を使用し、フルーティで渋みの少ない中口の赤ワインです。アルコール11％

中：あずさすっきり白ワイン

マスカット種を使用し、フルーティですっきりした味わいのやや甘口の白ワインです。アルコール11％

左：あずさワインブラック

黒葡萄と4種の黒い果実（ブルーベリー、ブラックベリー、カシス、ダークチェリー）が使用されていてとても濃厚な味わいで、しかも爽やかな酸味が楽しめます。おまけにポリフェノールもたっぷり！アルコール8％

② 泡で愉しむ“スパークリングワイン”

夏にキリリと冷やしたスパークリングワインはとても美味しいです。弾けるような泡をお楽しみいただけます。

・辛口で爽快な飲み口がお好みなら

左：ミュゼドゥヴァンoasis ブラッククイーン　スパークリング（赤）

信州産ブラッククイーン種を使用した珍しい辛口の赤スパークリングです。渋みも穏やかなので冷やして飲んでも美味しく召し上がっていただけます。アルコール12％

右：ミュゼドゥヴァンoasis ３　スパークリング（白）

信州産欧州系白葡萄３種（ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲヴェルツトラミナー）を使用した夏にぴったりの爽やかな辛口スパークリングワインです。アルコール12％

・フルーティでアルコール控えめがお好みなら

左：信州巨峰スパークリング

信州産巨峰を使用したフルーティな味わいのスパークリングワインです。やや甘口でアルコールも控えめの８％です。

右：信州林檎シードル

信州産林檎を使用した林檎の風味豊かなシードルです。やや甘口でアルコールも控えめの４％です。

これら夏ワインには次の様なお料理が良く合います。是非お試しください。

① ギョウザ

② チキン南蛮

③ ガーリックライス

④ 海老とズッキーニのアヒージョ

⑤ トマトとツナの冷製パスタ